お菓子で農と人、人と人をつなぎたい

fukubito＜福人＞は、福島で生産された旬の農産物を使用した手づくり焼菓子です。
太平洋岸の温暖な気候から山間部の豪雪地帯まで幅広い自然条件を持つ福島県では、多彩な果物や野菜が育ちます。
でも、わたしたちがそれらの作物を口にするときに育てた人を思い出すことはほとんどありません。生産者さんが作物に注ぐ愛情やこだわりを知れたら、日々食べている果物や野菜がもっと美味しくなると思いました。食べることがもっと楽しくなると思いました。